Porijeklo

Tribulus terrestris babin ili bablji zub je biljka cvjetnica, raste po cijeloj Evropi i Aziji, u pustinjskim klimama i blizu tropskih krajeva. Smatra se da korisnicima povećava razinu testosterona. Uz to dolazi do povećanja seksualnog nagona, libida, kvalitete i volumena sperme te određene agresivnosti. Tribulus terrestris postao je popularan 70 -ih kao pojačivač seksualnog nagona. Prvo je stekao popularnost u istočnoj Evropi, a zatim se glas proširio po cijelom svijetu.

Djelovanja

Na prvom mjestu, dokazano je da povećava nivo testosterona u tijelu. I to samo do prirodnih granica tijela pa se često označava kao biljni steroid ili siguran steroid. Ovo je vrlo pojednostavljena tvrdnja – steroidi imaju daleko jače djelovanje na testosteron u odnosu na tribulus terrestris i stoga predstavljaju mnoge opasnosti. Ako povećate razinu testosterona preko prirodno određenih granica tijela, osim povećane izgradnje mišića, počet će rasti i unutarnji organi i predkancerozne ćelije. Dakle, upotreba steroida može dovesti do trajnog oštećenja, što nije slučj sa ovom biljkom. Također imajte na umu da dugoročna upotreba steroida šteti spolnom nagonu i sama proizvodi disfunkcije, dok Tribulus Terrestris samo pomaže tijelu da održi optimalnu razinu testosterona i stoga liječi i sprječava seksualne disfunkcije.

Tribulus terrestris sadrži protodioscin. U studijama na životinjama potiče oslobađanje dušikovog oksida u tkivu kavernoznog tijela, te također proizvodi statistički značajno povećanje razine hormona testosterona, dihidrotestosterona i dehidroepiandrosterona. Studije na životinjama pokazale su znatno povećano seksualno ponašanje.

Istraživanja

Studije potvrđuju da on zaista povećava razinu testosterona, erektilne funkcije, kvalitetu i volumen sperme, libido, spolni nagon. Testiranja na ljudima se rade po narudžbama pa iste mogu biti predmet vjerodostojnosti. Ali, nezavisno od ovih testiranja, postoji velika baza podataka korisnika ove biljke koji mogu potvrditi ove tvrdnje.

Primjećeno je povećanje libida i erektilnih funkcija nakon unosa ekstrakta ove biljke. Takođe primjetno je povećanje razine testosterona, posebno na muškarce srednjih godina i starijih osobe koji pate od smanjenja razine testosterona.

Povećanje tih razina pokazalo je odlične rezultate kod seksualnog nagona, mnogo je lakše postići i održati erekciju. Osim toga, ova biljka doprinosi ukupnoj razini kondicije osobe, a da ne spominjemo mentalnu stranu.

Upravo zbog toga ovo je ključni sastojak nekih tableta za potenciju kao i gelova za bolju erekciju.

Upotreba

Doza ekstrakta tribulus terrestris trebala bi biti veća od 2 grama dnevno. Neki kažu da ga treba uzeti prije spavanja jer se tokom sna stvara skok inzulina u kojem se stvara i testosteron. Efekti bi trebali postati vidljivi za tri sedmice. Kada kupujete tribulus terrestris, imajte na umu da tražite ekstrakt (ekstrakt tribulus terrestris), a ne biljni materijal jer samo ekstrakt ima ozbiljnu količinu protodioscina.

Ne postoji način prekomjernog doziranja tribulus terrestris i treba pronaći svoju savršenu dozu. To može biti 2,4,6 grama dnevno. Svakako treba pričekati da se osjeti utjecaj na njegovo tijelo. Učinci tribulusa su niski ako imate prirodno visoku razinu testosterona, što je slučaj kod većine mladih ljudi. Ako imate 25 i više godina, svakako biste trebali razmisliti o upotrebi. Ljudi srednjih godina i stariji od toga dobijaju mnogo više nego mlađi.

Zaključno, ovo je jedan od najsigurnijih načina za pomoć kod nečijih seksualnih disfunkcija.

Za šta je dobar cink?

Cink je esencijalni mineral koji se nalazi u gotovo svakoj ćeliji vašeg tijela. Stimulira aktivnost preko 100 enzima.

Blagodeti cinka

Cink ima važnu ulogu u zacjeljivanju rana, funkciji mozga, rastu i razvoju djeteta. Cink takođe igra važnu ulogu za vaš imuni sistem. Čak i umjereni nedostaci cinka mogu negativno utjecati na vaš imunološki sistem. Budući da cink igra ulogu u razvoju i aktivaciji T-limfocita, vrste bijelih krvnih stanica koje pomažu u borbi protiv infekcije, ozbiljan nedostatak cinka oslabit će imunološki sustav i ostaviti vas u većem riziku od infekcije.

Cink i kosa

Cink je takođe dobar za kožu i kosu, te se često koristi u lijekovima za njegu i rast kose.

Mogu postojati različiti razlozi zašto nekome može nedostajati cinka. Nedostatak cinka posebno je čest kod dojenčadi, adolescenata, starijih osoba i žena.

Nedostatak cinka

Kada vam nedostaje cinka, vaše tijelo ne može proizvesti zdrave, nove ćelije. To dovodi do simptoma kao što su:

• Neobjašnjiv gubitak težine
• Rane koje neće zacijeliti
• Nedostatak budnosti
• Smanjen osjećaj mirisa i okusa
• Dijareja
• Gubitak apetita
• Otvorene rane na koži

Ako ste trudni i imate nedostatak cinka, vaša beba možda neće imati ono što je potrebno za pravilan razvoj u vašoj maternici. A ako vi i vaš partner pokušavate zatrudnjeti, nedostatak cinka mogao bi otežati začeće. To je zato što nedostatak cinka može dovesti do impotencije kod muškaraca.

Ljudi s najvećim rizikom od nedostatka cinka su dojenčad koja doji i starije odrasle osobe. Trudnicama je potrebno više cinka nego inače jer je cink u njihovom tijelu potreban za pomoć bebi u razvoju. Konzumiranje alkohola otežava vašem tijelu probavu cinka.

Cink Sulfat

Najdostupniji oblik cinka je Cinkov Sulfat. To je hemijski spoj koji ima primjenu u raznim područjima. Cinkov sulfat je vodotopiv i bezbojan prah koji se može koristiti u različite svrhe. Ovaj kemijski spoj na mnoge je načine vrlo koristan za zdravlje. Pomaže u jačanju imunološkog sistema organizma. Također pomaže u reprodukciji i procesu ozdravljenja tijela. Koristi se čak i za liječenje neplodnosti.

Hemijski spoj se koristi u različitim područjima primjene.

Farmacija

Nalazi se u lijekovima poput pastila jer pomaže u borbi protiv infekcija grla. Također je poznato da smanjuje težinu prehlade i infekcija, a već smo napomenuli da je odličan kod za ubrzanje rasta noktiju i kose. Kemikalija također potiče funkcije uljnih žlijezda što poboljšava izgled kože. Svojstva cinka takođe pomažu u poboljšanju imunološkog sistema organizma, a kao posljedicu imamo bolju borbu protiv infekcija. Pomaže u održavanju i razvoju mišića, a poznat je i kao odličan lijek za akne.

Kozmetika

Koristi se u nekim kozmetičkim proizvodima, poput krema za kožu i dezodoransa.

Proizvodi od drva

Koristi se za konzerviranje proizvoda od drva. Sulfat u prahu štiti ga od habanja. Gotovo da nema potrebe za korištenjem konzervansa na drvenim proizvodima kada se koristi sulfat.

Poljoprivreda

Pomaže u kontroli bakterijskih i gljivičnih infekcija biljaka i životinja. Koristi se i u različitim vrstama hrane za životinje.

Prerađivačka industrija

Koristi se i u nekoliko prerađivačkih industrija kao što su papirna industrija, tekstilna industrija, hemijska industrija itd.

Namirnice bogate cinkom

Meso

Meso je odličan izvor cinka.

Crveno meso je posebno sjajan izvor, ali se u dovoljnim količinama može pronaći u svim različitim vrstama mesa, uključujući govedinu, janjetinu i svinjetinu.

Porcija od 100 grama sirovog mljevenog goveđeg mesa sadrži 4,8 mg cinka, što je 44% dnevnih potreba.

Vrijedi napomenuti da je konzumiranje velikih količina crvenog mesa, posebno prerađenog mesa, povezano s povećanim rizikom od srčanih bolesti i nekih vrsta raka.

Školjke

Školjke su zdravi, niskokalorični izvori cinka.

Kamenice sadrže posebno velike količine, a šest srednjih kamenica daje 32 mg ili 291% dnevnih potreba za cinkom!

Druge vrste školjki sadrže manje cinka od kamenica, ali su i dalje dobri izvori.

Ako ste trudni, pobrinite se da su školjke potpuno skuhane prije nego što ih pojedete kako biste smanjili rizik od trovanja hranom.

Mahunarke

Mahunarke poput slanutka, leće i pasulja sadrže značajne količine cinka.

100 grama kuhane leće sadrži oko 12% dnevnih potreba.

Problem kod mahunarki kada je cink u pitanju je da mahunarke sadrže fitate. Ovi antinutrijenti inhibiraju apsorpciju cinka i drugih minerala, što znači da se cink iz mahunarki ne apsorbira tako dobro kao cink iz životinjskih proizvoda.

Unatoč tome, mogu biti važan izvor cinka za ljude koji slijede vegansku ili vegetarijansku prehranu. Odličan su izvor bjelančevina i vlakana te se lako mogu dodati u juhe, gulaše i salate.

Sjemenke

Sjemenke su zdrav dodatak vašoj prehrani i mogu vam pomoći povećati unos cinka.

3 žlice (30 grama) sjemenki konoplje sadrže 31% preporučenog dnevnog unosa za muškarce i žene.

Ostale sjemenke koje sadrže značajne količine cinka uključuju sjemenke tikve, bundeve i sezama.

Osim što povećavaju unos cinka, sjemenke sadrže vlakna, zdrave masti, vitamine i minerale, što ih čini odličnim dodatkom vašoj prehrani.

Uključivanje istih u dio zdrave prehrane također je povezano s nekim zdravstvenim prednostima, uključujući smanjenje kolesterola i krvnog tlaka.

Orašati plodovi

Konzumiranje orašastih plodova, poput pinjola, kikirikija, indijskih oraha i badema može povećati vaš unos cinka.

Orašasti plodovi sadrže i druge zdrave hranjive tvari, uključujući zdrave masti i vlakna, kao i niz drugih vitamina i minerala.

Ako tražite orašaste plodove bogate cinkom, indijski orasi su dobar izbor. Jedna porcija od 28 grama sadrži 15% dnevnih potreba cinka.

Mliječni proizvodi

Mliječna hrana poput sira i mlijeka pruža niz hranjivih tvari, uključujući cink.

Mlijeko i sir dva su značajna izvora, budući da sadrže velike količine bioraspoloživog cinka, što znači da se većina cinka u ovoj hrani može apsorbirati u vašem tijelu.

Na primjer, 100 grama cheddar sira sadrži oko 28%, dok jedna šalica punomasnog mlijeka sadrži oko 9% dnevnih potreba organizma.

Jaja

Jaja sadrže umjerenu količinu cinka i mogu vam pomoći da postignete dnevni cilj.

Na primjer, jedno veliko jaje sadrži oko 5% dnevnih potreba. Što bi značilo da biste dnevno trebali pojesti 20 jaja da bi uneli potrebnu količinu cinka!

Ovo dolazi sa 77 kalorija, 6 grama proteina, 5 grama zdravih masti i mnoštvom drugih vitamina i minerala, uključujući vitamine B i selen.

Integralne žitarice

Cjelovite žitarice poput pšenice, kvinoje, riže i zobi sadrže malo cinka.

Međutim, poput mahunarki, žitarice sadrže fitate, koji se vežu za cink i smanjuju njegovu apsorpciju.

Cjelovite žitarice sadrže više fitata od rafiniranih verzija i vjerojatno će osigurati manje cinka.

Povrće

Općenito, voće i povrće su siromašni izvori cinka.

Međutim, neko povrće sadrži razumne količine i može doprinijeti vašim dnevnim potrebama, posebno ako ne jedete meso.

Krompir, obične i slatke sorte, sadrži približno 1 mg po velikom krumpiru, što je 9% dnevnih potreba.

Ostalo povrće poput boranije i kelja sadrži manje, oko 3% dnevnih potreba na 100 grama.

Crna čokolada

Pločica od 100 grama 70-85% tamne čokolade sadrži 3,3 mg cinka, ili 30% dnevnih potreba.

Međutim, 100 grama tamne čokolade sadrži i 600 kalorija. Dakle, iako pruža neke zdrave hranjive tvari, to je visokokalorična namirnica.

Cink i lijekovi

Uzroci nedostatka cinka koji se često zanemaruju su lijekovi koje uzimate. Lijekovi na recept i bez recepta utječu na apsorpciju, distribuciju ili izlučivanje mnogih različitih esencijalnih nutrijenata. Neki od lijekova koji imaju utjecaj na cink uključuju inhibitore acetata, koji se koriste za visoki krvni tlak.

Hormonska nadomjesna terapija također ima štetan učinak na nivo cinka, kao i jednostavni proizvodi bez recepta poput antacida.

Naravno nikada ne treba razmišljati o prekidu uzimanja bilo kojeg od lijekova bez prethodnog savjetovanja sa svojim liječnikom, pa i zbog nedostatka cinka. Pravo rješenje je pronaći dobar farmaceutski dodatak cinka kako biste bili sigurni da vaše tijelo ne trpi posljedice nedostatka cinka zbog lijekova koje koristite.

Porijeklo

Damiana (lat. Turnera diffusa) je relativno mali grm koji daje male, aromatične cvjetove. Nakon cvatnje u ljeto daje plod koji ima okus sličan smokvi.

Smatra se da grm miriše pomalo na kamilicu, zbog ulja koje sadrži biljka. Lišće Damiane koristili su domoroci u Centralnoj i Južnoj Americi kao čaj koji je bio poznat po svojim afrodizijačkim efektima.

Erektilna disfunkcija (ED)

Razvijao je reputaciju tisućama godina kao dokazan način za povećanje seksualne izdržljivosti, poboljšanje erektilne funkcije i poboljšanje orgazama. Misionari iz Španije izvijestili su da su autohtoni stanovnici Meksika konzumirali zaslađeni čaj Damiana kako bi poboljšali svoju seksualnu snagu. U Meksiku je biljka Damiana promovirana kao afrodizijak i za muškarce i za žene.

U Kini takođe, biljka se koristila i dalje se koristi kao afrodizijak s medicinskim nalazima koji pokazuju povećan broj spermija kod muškaraca. Istodobno se kaže da pomaže muškarcima koji pate od erektilne disfunkcije jer djeluje tako što povećava dotok krvi u spolne organe, stimulirajući ih tako i olakšavajući pobuđivanje pojedinaca.

Zbog dokazanih afrodizijačkih osobina, često se koristi kao element kod preparata za potenciju, kao što su gelovi za potenciju.

Pojačivač libida kod žena

Ova biljka pojačava seksualni nagon kod žena i prije i poslije menopauze. Ovaj učinak prvi put je primijećen na životinjama, što je potom potaknulo studije na ljudima i razvoj dodataka s više sastojaka za povećanje libida kod ženki.

Žene koje uzimaju proizvode koji sadrže nekoliko spolno stimulirajućih biljaka damiane, ginsenga, ginka i L-arginina prijavile su povećanu seksualnu želju, učestalost snošaja i smanjenu suhoću rodnice.

Anksioznost i stres

Studije na životinjama pokazuju da damiana može smanjiti učinke stresa. Zaista, ova biljka ima nekoliko aktivnih kemikalija za koje je poznato da smiruju um, a stručnjaci vjeruju da pomaže u smanjenju anksioznosti i kod ljudi.

Ostali benefiti

Od biljnog ekstrakta obično se pravi čaj za liječenje stanja u rasponu od zatvora do depresije.

Damiana se već godinama koristi za liječenje niza ostalih bolesti, iskustva su se pokazala da je učinkovita i kod sledećih bolesti:

• Kašalj
• Fibromialgija
• Emfizem
• Nizak nivo estrogena
• Frigidnost
• Valunzi
• Neplodnost
• Menopauza
• Parkinsonova bolest
• PMS
• Upala prostate
• Lou Gehrigova bolest

Damianu možete dobiti u obliku čaja, kapsula, gelova i ostalih preparata, koji su prihvatljivi za upotrebu većini ljudi. Kada su kapsule u pitanju, uobičajena doza je 400 mg kapsula koja se uzima jednom ili dva puta dnevno.

Nuspojave

Damianin aktivni spoj je glikozid koji se naziva arbutin. Kad dospije u urinarni trakt, arbutin se pretvara u kemikaliju zvanu hidrokinon. Kada se unese u velikim količinama, hidrokinon može uzrokovati mučninu, regurgitaciju i tinitus.

Jedna od nuspojava Damiane može biti blagi probavni poremećaj.

Sigurnost lijeka Damiana nije utvrđena kod djece, trudnica ili dojilja, ili osoba sa bolestima jetre ili bubrega, pa se kod istih ne preporučuje.

Porijeklo

Cimet je jedan od najstarijih poznatih začina na svijetu. Drvo je porijeklom iz Šri Lanke gdje je pronađeno prije više hiljada godina. To je najbolji začin koji je dostupan u smislu ishrane i zdravlja. Sadrži jedinstvena zdrava i ljekovita svojstva koja potječu od aktivnih komponenti eteričnih ulja koja se nalaze u kori. Cimet ima izuzetno visoko antioksidativno djelovanje zbog čega ima brojne zdravstvene prednosti. Osim što se u drugim kulturama od davnina koristi kao lijek, zdravstvene koristi mogu doći i ako se konzumira u ishrani.

Snižava holesterol

Studije su pokazale da samo 1/2 kašičice cimeta uključeno u svakodnevnu ishranu može smanjiti holesterol.
Također, cimet može značajno smanjiti LDL “loš” kolesterol, te trigliceride (masne kiseline u krvi) i ukupni kolesterol.

Snižava nivo šećera u krvi i liječi dijabetes tipa 2

Nekoliko studija pokazalo je poboljšanu osjetljivost na inzulin i kontrolu glukoze u krvi uzimanjem samo ½ žličice cimeta dnevno. Poboljšanje rezistencije na inzulin može pomoći u kontroli tjelesne težine, ali i smanjiti rizik od srčanih bolesti. Ulazi u sastav čaja Diatea protiv dijabetesa.

Bolesti srca

Cimet jača kardiovaskularni sistem štiteći tijelo od srčanih poremećaja. Vjeruje se da kalcij i vlakna prisutna u cimetu štite od srčanih bolesti.

Uključivanje malo cimeta u hranu pomaže onima koji pate od bolesti koronarnih arterija i visokog krvnog tlaka.

Karijes i osvježivač usta

Cimet se tradicionalno koristio za liječenje zubobolje i borbu protiv lošeg zadaha. Mali komadići cimeta mogu se žvakati, ali može se i grgljati voda od cimeta koja služi kao dobar osvježivač usta.

Liječi respiratorne probleme

Cimet je vrlo koristan kućni lijek za česte ili teške prehlade. Pacijent bi trebao uzimati jednu žlicu meda s 1/4 žličice cimeta u prahu dnevno 3 dana. Ovaj postupak će izliječiti većinu hroničnog kašlja, prehladu i očistiti sinuse.

Mozak

Cimet pojačava aktivnost mozga i stoga djeluje kao dobar tonik za mozak. Pomaže u uklanjanju nervne napetosti i gubitku pamćenja.

Također, studije su pokazale da miris cimeta može potaknuti kognitivne funkcije, pamćenje, obavljanje određenih zadataka te povećati nečiju budnost i koncentraciju.

Infekcije

Zbog svojih gljivičnih, antibakterijskih, antivirusnih, antiparazitskih i antiseptičkih svojstava, djelotvoran je kod vanjskih i unutrašnjih infekcija. Utvrđeno je da je cimet efikasan u borbi protiv vaginalnih gljivičnih infekcija, oralnih gljivičnih infekcija, čira na želucu i ušiju.

Olakšava menstrualne cikluse

Cimet je također koristan za zdravlje žena jer pomaže u ublažavanju menstrualnih grčeva i drugih ženskih tegoba.

Kontrola rađanja

Redovita konzumacija cimeta nakon rođenja djeteta odgađa menstruaciju i na taj način pomaže u izbjegavanju začeća.

Dojenje

Vjeruje se da cimet pomaže u lučenju majčinog mlijeka.

Smanjuje bol kod artritisa

Začin cimeta sadrži protuupalne spojeve koji mogu biti korisni za smanjenje boli i upale povezane s artritisom.

Studija provedena na Univerzitetu u Kopenhagenu, gdje su pacijenti dobivali pola žličice cimeta u prahu u kombinaciji s jednom žlicom meda svako jutro, imala je značajno olakšanje kod bolova od artritisa nakon jedne sedmice i mogli su hodati bez boli u roku od mjesec dana

Digestivni tonik

Cimet treba dodati većini recepata. Osim što hrani dodaje okus, pomaže i u probavi. Cimet je vrlo efikasan kod probavnih smetnji, mučnine, povraćanja, uznemirenog želuca, proljeva i nadutosti. Vrlo je korisno u uklanjanju plinova iz želuca i crijeva. Također uklanja kiselost, proljev i jutarnju mučninu. Često se naziva probavnim tonikom.

Smanjuje infekcije urinarnog trakta

Ljudi koji redovno jedu cimet prijavljuju nižu učestalost infekcija urinarnog trakta. Cimet je diuretičke prirode i pomaže u lučenju i ispuštanju urina.

Radnje protiv zgrušavanja

Spoj koji se nalazi u cimetu naziva se cinamaldehid, dobro je istražen zbog svog učinka na trombocite u krvi. Trombociti su sastojci krvi koji se trebaju skupiti u hitnim okolnostima (poput tjelesnih ozljeda) kao način da se zaustavi krvarenje, ali u normalnim okolnostima mogu učiniti protok krvi neadekvatnim ako se previše zgrudaju. Cimetnaldehid u cimetu pomaže u sprječavanju neželjenog nakupljanja krvnih pločica.

Glavobolje i migrena

Glavobolja zbog izloženosti hladnom vjetru lako se liječi nanošenjem tanke paste cimeta u prahu pomiješane u vodi na sljepoočnice i čelo.

Prištići i miteseri

Cimet pomaže u uklanjanju nečistoća iz krvi. Stoga se često preporučuje za bubuljice.

Također, vanjska primjena paste cimeta u prahu s nekoliko kapi svježeg limunovog soka preko prištića i crnih glavica dala bi blagotvorne rezultate.

Razrjeđivanje krvi i poboljšanje cirkulacije krvi

Cimet je sredstvo za razrjeđivanje krvi koje djeluje i na povećanje cirkulacije. Ova cirkulacija krvi značajno pomaže u uklanjanju boli. Dobra cirkulacija krvi također osigurava opskrbu tjelesnih stanica kisikom, što dovodi do veće metaboličke aktivnosti. Značajno smanjujete šanse za srčani udar redovitom konzumacijom cimeta.

Ublažavanje bolova u mišićima i zglobovima

Osobe koji redovno jedu cimet svjedoče da su njihovi bolovi u mišićima i zglobovima, kao i ukočenost, smanjeni ili čak uklonjeni.

Imunološki sistem

Pasta od meda i cimeta dobra je za jačanje imunološkog sistema, uklanjanje redovnog umora i produženje životnog vijeka. Takođe je efikasan u borbi protiv parazita u tijelu.

Svrab

Pasta od meda i cimeta često se koristi za liječenje uboda insekata.

Porijeklo kupine

Ne znamo sa sigurnošću odakle kupine dolaze. Nalazimo ih u istoriji na prostorima Azije, Sjeverne i Južne Amerike i Evrope.

Razlog tome je da su se originalne vrste kupina koje su postojale prije mnogo stoljeća prirodno ukrštale s plodovima koje danas vidimo i toliko su složene da se njihovo porijeklo i loza ne mogu pratiti genetskim putem.

Kupine takođe imaju najraširenije geografsko porijeklo u odnosu na bilo koju voćnu kulturu.

Dokazi o korišćenju kupina mogu se pronaći sve do željeznog doba, prije otprilike 2.500 godina, pa je logično pretpostaviti da povijest kupine datira hiljadama godina. Stari Rimljani koristili su kupine u medicinske svrhe. Indijanci su ih koristili ne samo kao izvor hrane, već i u medicinske svrhe, za bojnje životinjske kože, a od stabljika kupina su pravili kanap.

‘Brymbyl’ na starom engleskom i ‘brombeere’ na njemačkom, stari Anglosaksonci koristili su ovo voće u pitama za proslavu prve voćne svetkovine u Lughnasadhu krajem ljeta.

Legende i uzgoj

Smatralo se i da kupine štite od čarobnjaštva i psovki kada se skupe u određenoj mjesečevoj fazi.

Drevni grčki liječnik Galen prepisao je izvarak kupine za oboljenja, a Paladije piše recept za sirup od kupina napravljen od dva dijela soka na jedan dio meda. Stari Grci su također koristili kupine za liječenje simptoma gihta.

Meksiko je vodeći proizvođač kupina. U Sjedinjenim Državama Oregon je vodeći proizvođač kupina, bolje rečeno marionberry. Sredinom 40-ih, George F. Waldo razvio je marionberry, hibrid dvije različite sorte kupine, i komercijalno ga pustio u prodaju kao ‘Marion’ 1956.

Dok su se kupine stoljećima koristile kao izvor hrane i lijek, danas prvenstveno se koristi za izradu slatkiša poput pita ili konzervi. Istorijski se koristilo i za pravljenje vina i toplih jela, što je dokumentovano u Londonskoj farmakopeji 1696.

Kupine i zdravlje

Tamna boja kupina ukazuje na njihovu visoku koncentraciju antioksidansa. Pokazano je da sadržaj vitamina kupine može pomoći u smanjenju rizika od srčanih problema, parodontopatije i smanjenja motoričkih i kognitivnih sposobnosti povezanih sa starenjem.

Ove ukusne bobice su niskokalorične, bez masti i bogate vlaknima, što ih čini savršenim izborom za sve koji žele smršavjeti.

Šolja kupina ima samo 62 kalorije, manje od grama masti, 2 grama proteina, bez holesterola i jedan gram natrijuma. Sadrži i 7,6 grama vlakana, što je više vlakana od šoljice mekinja. U jednoj šoljici mekinja ima samo 7 grama vlakana.

Kupine vam daju brzi poticaj za energiju i odlične su za mršavljenje jer će vas vlakna držati sitima do sljedećeg obroka, pa ćete manje vjerovatno grickati nezdravu hranu.

Sok od kupina

Prema grupi istraživača sa Univerziteta Policlinico u Messini u Italiji, sok od kupine je dobar za vaše srce. Antioksidansi koji se nalaze u soku mogu zaštititi vaš kardiovaskularni sistem od oštećenja ćelija slobodnih radikala.

Druga studija pokazala je da konzumiranje kupina može imati pozitivan učinak na naše kognitivne i motoričke sposobnosti koje imaju tendenciju opadanja kako starimo. U ovoj studiji, stari štakori su hranjeni kupinom 8 sedmica. Nakon 8 tjedana štakori su testirani na njihovu sposobnost obavljanja više zadataka. Štakori koji su jeli kupine pokazali su bolje performanse od kontrolne grupe koja nije jela kupine.

Kupine mogu pomoći i u održavanju oralnog zdravlja. Poznato je da ubijaju oralne bakterije koje mogu uzrokovati bolest pa se kao takve koriste kao sastav čaja protiv gastritisa i čira. Kupine sadrže galnu kiselinu, rutin i elaginsku kiselinu. Ovi spojevi imaju antivirusna i antibakterijska svojstva.

Na kraju dana kada počnete osjećati umorno, umjesto da posegnete za kofeinom ili šećerom za povećanje energije, uzmite blender i napravite ovaj ukusni smoothie. To će vam dati dodatni porast energije koji vam je potreban za nastavak dana.

Smoothie od kupina i banana

Instant pojačivač energije

Mješavina:
1 šolja kupina
1/2 šolje malina
1 banana
1/2 avokada
2 šolje svežeg spanaća
1/3 šolje sveže nane
1/2 šolje filtrirane vode
1/3 šolje sirovih badema
4 kocke leda

Porijeklo

Trava Uspaljenog Jarca poznata i kao Epimedium je ljekovita biljka koja se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini, povećava protok krvi, širi krvne žile i bori se protiv infekcija.

Ovaj pozitivni učinak ove biljke može biti koristan ako patite od srčanih problema ili bronhitisa.

Ipak najviše je poznata kao biljka koja pomaže u seksualnim funkcijama kod muškaraca.

Biljka je porijeklom iz šuma Kine i Koreje. Ova jednogodišnja biljka izuzetno je šarena sa cvjetovima od žute do crvene boje i postepeno tamnećim lišćem tokom ljeta. Raste do 50 cm u visinu.

Drevna kineska legenda kaže da je biljka svoje ime dobila po stočaru koza koji je bio očevidac napaljenog jarca nakon konzumiranja ove bijke. Takođe, prema kineskim predanjima, Trava Uspaljenog Jarca pozitivno djeluje na jin, što je suština života ili tačnije suština same sperme.

Afrodizijak

U medicinske svrhe lišće se sakuplja, zatim suši i tretira jagnjećom masti, prije nego što počne da se koristi kao afrodizijak. Tokom stoljeća muškarci su potvrđivali da ova biljka poboljšava njihove seksualne performanse.

Danas se Trava uspaljenog jarca koristi kao prirodna alternativa za Viagru (i za muškarce i za žene) ili kao sredstvo za povećanje mišića. Prodaje se u mnogim oblicima: sirovi, kao čaj, ekstrakt, kapsule, ali uglavnom kao komponenta složenih formula. Jedna od najučinkovitijih tableta za potenciju upravo koristi ovu biljku kao dio složenog i izbalansiranog sastava.

Medicinska svojstva

Aktivne tvari lista i stabljike ove biljke su: ikarin, kvercitrin i hiperin. Takođe biljka sadrži i polisaharide, eterično ulje, fitosterole, tanine i masne kiseline.

Kineske studije tvrde da i srce i vaskularni sistem mogu imati koristi od upotrebe Epimedija jer biljka smanjuje visoki krvni pritisak i pruža optimalnu cirkulaciju krvi sprečavajući stvaranje gihta, zahvaljujući spojevima icarina i flavonoida.

Sve što utječe na krvožilni sustav utječe i na seksualne funkcije. Proširenjem krvnih žila i poboljšanjem cirkulacije Trava Uspaljenog Jarca povećava osjetljivost i funkcionalnost spolnih organa.

Dobro je poznato da kada je cirkulacija krvi ometena pretilošću ili visokim krvnim pritiskom, vrlo je teško održati erekciju.

Gdje pomaže

Kada je nivo testosterona nizak, postoje očiti znaci smanjenja seksualnih funkcija, libida i fizičkih performansi. Aktivni sportski muškarci ili stariji ljudi doživljavaju negativne promjene u performansama, sportu ili spavaćoj sobi. Iste promjene mogu biti uzrokovane niskim nivoom testosterona. Jedan od prirodnih načina za podizanje testosterona je upravo ova biljka.

Epimedium se može koristiti u sljedećim slučajevima:

• Nizak libido
• Problemi s erekcijom
• Sterilnost
• Prerana ejakulacija
• Micturacija
• Astma
• Bronhitis
• Problemi s koronarnom arterijom
• Visok krvni pritisak
• Visok krvni pritisak nakon vrhunca

Biljka može biti efikasna u liječenju neplodnosti. U Kini je istraživanje na ljudima pokazalo da epimedium povećava broj i gustoću sperme. Drugi su pokazali da su oni koji su koristili ovu biljku doživjeli pozitivne promjene u svom seksualnom, ali i svakodnevnom životu.

Ako želite da je koristite kao afrodizijak, prah biljke se uzima sa hranom 1-2 sata prije spolnog odnosa.

Porijeklo

Peršun je porijeklom iz mediteranske regije južne Europe i zapadne Azije.

Prema starogrčkoj legendi, peršun je nikao iz krvi koju je prolio pali heroj Arhemorus kada su ga zmije ubile i pojele.

Drevni Grci su biljku držali svetom, pa se zbog toga peršun nikada nije stavljao na njihove stolove. Oni su peršun koristili za ukrašavanje grobnica i pravili su vjenčiće od peršuna kojima će nagrađivati pobjednike na Isthmianskim igrama, na isti način kao što se vijenci od lovora dodjeljuju olimpijcima.

Nije samo hrana

Danas možete pomisliti da je peršun samo beznačajna začinska biljka koju ćete baciti u smeće s komadićima preostalog obroka. Razmislite još jednom, jer jesti peršin ima širok spektar zdravstvenih blagodati koje bi bilo koja večera bila luda.

Peršun se uzgaja više od 2000 godina, a koristio se u medicini prije nego što je počeo da se konzumira kao hrana. Od davnina se peršun koristi za probavne poremećaje, bronhitis, zubobolju i još mnogo toga.

Obično potisnut na bočni tanjur i talijansku hranu, peršun je zapravo prepun vitamina i minerala i snažna je antioksidativna i protuupalna biljka koja sadrži niz flavonoida koji su poznati kao pomoć u liječenju mnogih bolesti, kao i u jačanju imunološkog sistema.

Za šta je dobar peršun?

Peršun pomaže kod kardiovaskularnih problema jer pomaže vašim venama da zadrže elastičnost i obeshrabruju krvne ugruške. To ne bi trebalo biti iznenađenje jer peršun ima vitamin K koji pomaže u razrjeđivanju krvi. Iz tog razloga, ako imate lijekove za razrjeđivanje krvi, porazgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što pojedete puno peršuna.

Tradicionalno se peršun koristi kao tonik za jetru i žučnu kesu, kao i za liječenje problema s bubrezima. Može pomoći kod bubrežnih kamenaca, kao i kod žučnih kamenaca, a moćan je diuretik koji može pomoći kod urinarnih problema.

Andtioksidans i dijabetes

Dobar je za probavu, pa nije čudna njegova sveprisutnost na svakom tanjiru u restoranu.

Osim vitamina K, peršun ima puno vitamina C, vitamina A, folne kiseline, kalcijuma, kalijuma i bakra. Ovakva koncentracija vitamina omogućava ovom moćnom antioksidansu da zaštititi vaše tijelo od slobodnih radikala za koje se smatra da uzrokuju većinu bolesti.

Kod dijabetišara, peršun je vrlo koristan i lišće i korijen, a često se dodaje u čajeve za dijabetes.

Vrste peršuna

Postoje dvije vrste peršuna koje ćete naći u prodavaonici prehrambenih proizvoda.

Italijanski peršun ili ravni peršun i kovrčavi peršun. Kaže se da talijanski peršun sadrži više esencijalnih ulja te je stoga ukusniji za kuhanje. Kovrčavi peršun je zapravo ono što često vidite kao ukras.

Naravno, najbolji način jesti peršun je sirov. Kada jedete sirovu hranu, dobivate sve korisne enzime, vitamini i minerali se ne gube kuhanjem.

Bdite da imate puno razloga da ubacite peršun u svoj dnevni plan prehrane. Jedna stvar u kojoj se peršun idelano kombinira su smoothieji, posebno oni koji uključuju kelj i ostalo zeleno lisnato povrće.

Takođe ide prilično dobro se uklapa u bilo kojiem preljevu za salatu ili majonezu, kao i supe, umake, pa čak i za pire krompir.

Peršun je toliko svestrana biljka da ga možete dodati u gotovo svako jelo. Sljedeći put kad budete u trgovini, nemojte ga zaobilaziti – vaše tijelo i imunološki sustav će vam biti zahvalni.

Porijeklo

Timijan je biljka iz porodice nane (Lamiaceae) poznata po aromi i okusu suhog lišća i vrhova u cvatu. Timijan je porijeklom iz Euroazije i uzgaja se u cijelom svijetu.

Koristi se za aromatizaciju širokog spektra hrane, uključujući živinu, nadjeve, ribu, jaja, meso, umake, supe, povrće, sireve i tjestenine.

Glavna komponenta njegovog esencijalnog ulja je timol ili timijanski kamfor koji se koristi u proizvodnji parfema i sredstava za čišćenje zuba.

Timijan je mali grm niskog rasta i često se uzgaja kao jednogodišnjak, iako može opstati kao zimzelena trajnica u toploj klimi. Stabljike su donekle drvenaste i nose jednostavne listove koji su ovalni. Sićušni cjevasti cvjetovi nose se u kolutovima duž stabljika i obično su ljubičaste ili bijele boje.

Ulje

Ulje timijana se izdvaja destilacijom vodenom parom iz cvjetnih vrhova i lišća bilja.

Timijan ćemo prepoznati po intenzivnom mirisu.

Dinamično, svježe i blistavo ulje timijana pruža zaštitu za tijelo, um i duh. Djeluje protiv širokog spektra virusa, bakterija i gljivica.

Protiv parazita

Ova biljka ima snažan stimulans i spada u najmoćnijie prirodne antimikrobne biljke, te se kao takva koristi u mnogim preparatima za čišćenje od parazita. Timijanova žestoka energija daje mu zapaženu sposobnost da podržava i štiti imunoi sistem bez premca u odnosu na druga aromatična ulja.

Izvrsno dezinfekcijsko sredstvo koje je vrlo cijenjeno u aromaterapiji za zaštitu od zaraznih bolesti.

Antiseptik i ekspektorans

Difuzija timijana u zrak može biti posebno korisna za liječenje i ublažavanje simptoma bronhitisa, upale pluća, sinusitisa, kašlja, prehlade i gripe.

Imuni sistem

Timijan stimuliše stvaranje bijelih krvnih zrnaca i pomaže oksigenaciju staničnog tkiva za uklanjanje toksičnog otpada tokom bolesti.

Ulje timijana pojačava vaš limfni sistem. Vaš je saveznik pri izradi samopouzdanja tijekom ozdravljenja. To je zato što je limfni sistem dokazano povezan sa osjećajem vlastite vrijednosti.

Timol

Timijan sadrži timol, zagrijavajući imunostimulans i snažno antibakterijsko sredstvo koje je istraženo zbog njegove efikasnosti u liječenju štetnih bakterija u ustima.

Može biti efikasan tretman za drozd (Candida albicans zarastanje u ustima) i gingivitis.

Kada se ne koristi

Nadražujuće sredstvo za kožu izbjegavajte tijekom trudnoće ili u slučajevima s dijagnosticiranim poremećajem napada, visokim krvnim pritiskom ili hipertireozom.

Postoji mnogo jeftinih, sintetičkih kopija aromatičnih ulja, ali ona se ne preporučuju za terapijsku upotrebu. Za najbolje rezultate kupite najkvalitetnija ulja koja možete naći.

Koristite certificirana organska esencijalna ulja ili ulja koja su testirana i ne sadrže pesticide.

Šta je kantarion?

Kantarion ili Gospina trava (Hypericum Perforatum), višegodišnja je biljka s malim žutim cvjetovima koja porijeklom potječe iz Evrope. Biljka je ime (eng. St Johns Wort) dobila po staroj tradiciji berbe svojih cvjetova na dan Sv. Ivana. Biljka je toksična za ispašu životinja i invazivno zamjenjuje druge biljke gdje god raste.

Ako se ne uzgaja aktivno kao biljni lijek, često se tretira kao korov.

Korištenje kantariona kao ljekovite biljke dokumentirano je još u antici, a prvo zabilježeno kao biljni tretman depresije u 17. stoljeću. Danas se ekstrakti kantariona, uglavnom u obliku tableta i tableta. Čaj od kantariona se koristi kao biljni lijek za depresiju i kao lijek za anksioznost.

U Evropi, a posebno u zemljama njemačkog govornog područja postoji duga tradicija propisivanja ovog biljnog lijeka za depresiju. Tradicionalni kineski ljekari koriste kantarion više od 4000 godina.

Prednosti kantariona

Otkriveno je da je kantarion danas vrlo koristan u zacjeljivanju rana, a posebno je dobar kod prljavih rana.

Kantarion ne uništava zdrava tkiva i zdrave stanice, ali čisti prljavštinu iz prljavih rana. Pomaže u smanjenju upala kod čireva, varenja, celulita i limhangitisa.

Jedinjenje Hypericin izolirano je iz kantariona 1942. godine i koristilo se kao antidepresiv. Hipericin povećava protok krvi u stresnom tkivu.

Takođe pokazano je da kantarion:

• Ublažava blagu do umjerenu depresiju i anksioznost
• Promovira miran san
• Poboljšava kapilarnu cirkulaciju
• Povećava srčanu cirkulaciju
• Olakšava gastrointestinalni poremećaj
• Ublažava nelagodu povezanu sa predmenstrualnim sindromom
• Bori se protiv retrovirusa.

Neželjeni efekti kantariona

Pokazalo se da upotreba kantariona pokazuje neželjeni efekat koji proizvodi fotosenzibilnost.

Hipericin se apsorbira u crijevima i koncentrira u blizini kože. Alergijska reakcija se javlja osobe sa svijetlijom kožom izloženi sunčevoj svjetlosti. Ta izloženost uzrokuje oštećenje tkiva, a u nekim slučajevima i smrt. Tijekom uzimanja kantariona treba izbjegavati jaku sunčevu svjetlost bilo da je koža tamna ili svijetla.

Kako se koristi

Pripreme za internu upotrebu uključuju tinkture, infuzije i, najpopularnije, kapsule. Masti, kreme i ulja dostupni su za vanjsku upotrebu. Odličan je za hidrataciju kože i regeneraciju ošteženih ćelija, pa je ao takav jedna od glavnih sastojaka Dermal kreme.

Čaj od kantariona

Ako imte probleme sa probavom, gastritisom ili čirom kantarion može pomoći.

U proključalu vodu (2 dl) stavi se 1 kašika sitnog kantariona, skine s vatre. Čaj se poklopi i drži se u poklopljenoj posudi minimalno 15 min. Dobijeni čaj piti tri puta dnevno.

Fermentacija

Zeleni čaj je stoljećima najpopularnije piće u azijskim zemljama. Kod nas je crni čaj donedavno bio popularniji od zelenog čaja. Ipak sa najnovijim saznanjima o zelenom čaju, a prvenstveno njegovom ukusu i pozitivnog dejstva na vaše zdravlje, crni čaj gubi bitku.

Zeleni čaj, poput crnog, dolazi iz biljke Camellia sinensis. Razlika između zelenog i crnog čaja dolazi u načinu obrade čaja. Crni čaj fermentira tokom obrade, dok to nije slučaj sa zelenim čajem.

Nakon što se listovi čaja iščupaju, polože se da uvenu od 8 do 24 sata. To omogućava da dobar dio vode ispari.

Kako bi se spriječio proces oksidacije (fermentacije), lišće se kuha na pari ili prži u tavi. Na kraju se listovi kotrljaju prije konačnog sušenja. Poslije sušenja, lišće, koje i dalje izgleda zeleno, sada se može sortirati i pakirati.

Nedostatak fermentacije uzrokuje da zeleni čaj izgleda, miriše i ima drugačiji okus od crnog čaja. Ovaj nedostatak fermentacije uzrokuje i da zeleni čaj ima više zdravstvenih koristi od crnog čaja.

Proces fermentacije koji se koristi za crni čaj dovodi do oksidacije spoja nazvanog EGCG (epigalokatehin galat) i pretvaranja u druge spojeve. EGCG je vrlo moćan antioksidans, ali spojevi do kojih se pretvara tijekom fermentacije nisu toliko zdravi.

Ova razlika znači da je ovaj snažni antioksidans u svom najprirodnijem stanju u kojem pruža najveću zaštitu tijelu.

Antioksidans

EGCG, kao i drugi antioksidanti, važni su za tijelo jer oslobađaju naša tijela od slobodnih radikala. Slobodni radikali su molekuli koji sadrže kisik i stvoreni su kao nusprodukt naših probavnih procesa. Ako se ne iskorijene iz našeg tijela, slobodni radikali oštećuju naše ćelije i DNK, uzrokujući starenje i bolesti.

Prehrana bogata voćem i povrćem i drugom hranom na biljnoj bazi, poput zelenog čaja, pomaže nam da dobijemo antioksidante koji su nam potrebni da bismo ostali zdravi. EGCG je jedan od najboljih i najzaštitnijih antioksidanata koji se nalaze u bilo kojoj hrani.

Za šta je dobar?

Iz tog razloga pokazalo se da kulture koje tradicionalno konzumiraju velike količine zelenog čaja tijekom svog života imaju manju učestalost mnogih ozbiljnih bolesti, uključujući karcinom, bolesti srca i visok holesterol. Posljednjih godina bilo je mnogo znanstvenih istraživanja koja povezuju zeleni čaj s dužim, zdravijim životom.

Mršavljenje

Dokazano je i da zeleni čaj pomaže u mršavljenju ubrzavajući metabolizam i povećavajući oksidaciju masnih ćelija u tijelu. Godinama se pretpostavljalo da je kofein zelenog čaja odgovoran za ovu sposobnost pomaganja mršavljenja. Zeleni čaj je jedan od glavnih sastojaka tableta za mršavljenje Nutrivix.

Međutim, novija istraživanja pokazala su da je zeleni čaj djelotvorniji u ubrzavanju gubitka kilograma od ostalih pića s većim sadržajem kofeina. Istraživači su zaključili da upravo kofein u zelenom čaju u kombinaciji s antioksidansima zelenog čaja čini zeleni čaj boljim dodatkom za mršavljenje od ostalih kofeinskih napitaka.

Uzgajanje

Većina zelenog čaja koji se danas uzgaja uzgaja se u Kini i Japanu, gdje se također konzumira većina svjetskog zelenog čaja. Međutim, stekao je veliku popularnost u drugim dijelovima svijeta, prvenstveno zato što sada bolje razumijemo njegove zdravstvene prednosti.

Postoje mnoge sorte zelenog čaja sa različitim ukusima. Pored toga, postoje mnoge sorte aromatiziranog zelenog čaja. Aromatizirani zeleni čaj je namjenjen osobama kojima možda pomalo travnati okus zelenog čaja nije privlačan. Kada se aromatizira drugim voćem i biljem, zeleni čaj može poprimiti mnogo interesantnih ukusa.

Matcha

Jedan od najtradicionalnijih oblika zelenog čaja je matcha. Ovaj oblik zelenog čaja koristi se u japanskim čajnim ceremonijama i stoljećima je bio primarni oblik zelenog čaja u Japanu. Matcha je jednostavno zeleni čaj koji je zdrobljen u obliku praha. Zatim se umuti u vruću vodu kako bi se dobio tradicionalni japanski zeleni čaj.

Danas postoje mnoge sorte zelenog čaja. Različiti zeleni čajevi imat će malo različit ukus, ovisno o regiji u kojoj se uzgajaju i kako su aromatizirani. Ako ste novi u pijenju zelenog čaja, na mnogim mjestima možete kupiti zeleni čaj i mnogo ukusa s kojima možete eksperimentirati.

Zeleni čaj priprema

Za kuhanje šalice zelenog čaja koristite svježu hladnu vodu. Napunite čajnik i stavite ga na štednjak da se zagrije. Dok se voda zagrijava, u čajnik dodajte toplu vodu iz slavine i šalice, ako želite, da ih zagrijete. Kad voda zakipi, maknite je s vatre i uklonite vodu iz slavine iz čajnika. Pustite da voda odstoji oko 2 minute.

Zeleni čaj treba kuhati s vodom koja je oko 70° C, što je hladnije od većine ostalih čajeva. Dodajte zeleni čaj u čajnik i lišće prelijte vodom. Upotrijebite oko 1 kašičicu listova čaja. Većina zelenog čaja treba da odstoji oko 1-2 minute pre služenja.

Gdje kupiti pravi zeleni caj

Mnogo je sorti i ukusa zelenog čaja koje možete isprobati. Kupite nekoliko različitih zelenih čajeva u malim količinama dok ne pronađete zeleni čaj koji je savršen za vas. Najbolje je da kupujete direktno u prodavnicama zdrave hrane.